മത്തി പൊള്ളിച്ചത് Mathi Pollichathu
ഫെബ്രുവരി 20, 2009 -ല് 8:47 am | Posted in മീന് | 1 അഭിപ്രായംമത്തി പൊള്ളിച്ചത്
1. മത്തി – 20
2. തക്കാളി നുറുക്കിയത് – 1 കപ്പ്
3. സവാള – 1/2 കപ്പ്
4. ചുവന്നുള്ളി – 1/2 കപ്പ്
5. ഇഞ്ചി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
6. പച്ചമുളക് – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
7. വെളുത്തുള്ളി – 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ
8. മുളക്പൊടി – 2 ടേബിൾ സ്പൂൺ
9. വേപ്പില – 4 തണ്ട്
10. പുളി – 1 നെല്ലിക്ക വലിപ്പം
3 മുതൽ 7 വരെയുള്ള ചേരുവകൾ വഴറ്റുക. അതിനുശേഷം മുളക്പൊടി ഒന്ന് വഴറ്റുക. പിന്നെ തക്കാളി ഇടണം. പ്രഷർ കുക്കറിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കറിവേപ്പില വറക്കുക. അതു കഴിഞ്ഞ് മത്തി ഇടണം. വഴറ്റിയ സാധനങ്ങളും മുകളിൽ ഇടുക.
പുളിവെള്ളതിന്റെ കൂടെ ഒരു കപ്പ് വെള്ളം കൂടി ചേർക്കണം. പ്രഷർ കുക്കർ അടച്ച് ആവി വന്നതിനുശേഷം, വെയിറ്റ് ഇടുക. പ്രഷർ വന്നുകഴിഞ്ഞ് 10 മിനിറ്റ് വെയ്ക്കുക.
1 അഭിപ്രായം »
RSS feed for comments on this post. TrackBack URI
ഒരു മറുപടി കൊടുക്കുക
Blog at WordPress.com. | Theme: Pool by Borja Fernandez.
Entries and comments feeds.
thank you. but can’t mention about salt.
Comment by anju— ജൂലൈ 13, 2011 #